ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍອໍຣິກາໂນ ນ້ຳມັນເສີມອາຫານສັດຂອງອໍຣິກາໂນ
ນ້ຳມັນອໍຣິກາໂນ:
ນ້ຳມັນອໍຣິກາໂນ ເປັນນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ສະກັດຈາກ ໂອເຣກາໂນ ຫຍ້າ.
ນ້ຳມັນອໍຣິກາໂນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກກະຊວງກະສິກຳຂອງປະເທດຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ນຳໃຊ້ໃນສັດໃນໄລຍະຕົ້ນໆ (2001) ວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນ ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານສັດນ້ຳມັນອໍຣິກາໂນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍໄທມອລ, ຄາວາຄຣອລ, ແລະອື່ນໆ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການສຶກສາໄດ້ພົບວ່າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ການສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີ, ແລະມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ສານທົດແທນຢາຕ້ານເຊື້ອ."ມັນມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ຍັງສາມາດສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມຮ່າງກາຍຂອງສັດ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ.
ການສຶກສາຫຼາຍສິບຄັ້ງຢືນຢັນວ່າ ໂອເຣກາໂນ ນ້ຳມັນສາມາດທົດແທນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສຳລັບບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ການສຶກສາໃນປີ 2011 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Journal of Medicinal Foods ໄດ້ກວດສອບກິດຈະກຳຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ oregano ຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍຫ້າຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ oregano ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ສຳຄັນຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍທັງຫ້າຊະນິດ. ກິດຈະກຳສູງສຸດຕໍ່ກັບ E. coli ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ oregano ສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ການສຶກສາໃນປີ 2013 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດອາຫານ ແລະ ກະສິກຳໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ “ສານສະກັດຈາກອໍຣິກາໂນປ່າ ແລະ ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຈາກປະເທດປອກຕຸຍການແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະທົດແທນສານເຄມີສັງເຄາະທີ່ໃຊ້ໂດຍອຸດສາຫະກຳ.” ໂອຣິກາໂນ ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອໍຣິກາໂນຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ 7 ຊະນິດ, ໃນຂະນະທີ່ສານສະກັດຈາກພືດອື່ນໆບໍ່ໄດ້.
ການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໜູທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Revista Brasileira de Farmacognosia ຍັງພົບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ: ນອກເໜືອໄປຈາກການຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ Listeria ແລະ E. coli, ພວກເຂົາຍັງພົບວ່ານ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ oregano ອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຫຼັກຖານຂອງເຊື້ອລາທີ່ເປັນພະຍາດ.
ຫຼັກຖານອື່ນໆຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ຳມັນອໍຣິກາໂນ ເຊັ່ນ: ໄທມອລ ແລະ ຄາວາຄຣອລ ສາມາດຊ່ວຍຕ້ານອາການເຈັບແຂ້ວ ແລະ ເຈັບຫູທີ່ເກີດຈາກການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ການສຶກສາໃນປີ 2005 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານພະຍາດຕິດຕໍ່ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ “ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ ຫຼື ສ່ວນປະກອບຂອງມັນທີ່ວາງໄວ້ໃນຮູຫູອາດຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ມີປະສິດທິພາບສຳລັບໂຣກຫູອັກເສບเฉียบพลัน.”
- ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດໃນອາຫານ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງລົດຊາດເຊັ່ນ: ແກງ, ແກງຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໄຂ່ ແລະ ໄສ້ກອກ ແລະອື່ນໆ.
- ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອລາທໍາມະຊາດເພື່ອປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອບາດແຜ.
- ໃນການລ້ຽງສັດ:
1) ຢາຂ້າເຊື້ອລາຕາມທຳມະຊາດ —- ສາມາດປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດ ເຊັ່ນ: Escherichia coli, Salmonella, Pasteurella, Staphylococcus, Streptococcus, coccidioides ແລະ ພະຍາດອື່ນໆ.
2) ສານກັນບູດຕາມທຳມະຊາດ — ການເຕີບໂຕຕ້ານຈຸລິນຊີ, ສານພິດຕ້ານ flavase, ຜົນກະທົບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງອາຫານສັດ.
3) ດີກ່ວາຢາຕ້ານເຊື້ອ —- ບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ, ບໍ່ມີມົນລະພິດ, ຈຸລິນຊີບໍ່ສ້າງຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ມັນ, ແລະ ບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ.
4) ເສດຖະກິດດີ —- ການນຳໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວສາມາດປັບປຸງອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານສັດ, ສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງສັດ. ໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງ —- ສາມາດໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບຂອງຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຕ້ານການອັກເສບ, ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນສວຍງາມ. ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ —- ເປັນລົດຊາດ ແລະ ສານກັນບູດທີ່ສະກັດຈາກທຳມະຊາດ.
4. ນ້ຳມັນ Oregano ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຂ້າເຊື້ອໄວຣັດ ແລະ ເຊື້ອເຫັດຕ່າງໆໃນສັດລ້ຽງ ແລະ ສັດປີກ
